กาซาโชว์แตงกวาพร้อมซอสมินต์
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12
กาซาโชว์แตงกวาพร้อมซอสมินต์
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- 🥒 แตงกวาขนาดใหญ่ 2 ลูก ปอกเปลือกและผ่าครึ่งตามยาว
- ½ ภาชนะ (16 ออนซ์) ของครีมเปรี้ยว
- น้ำตาลทรายขาว 1 หยิก
- พริกป่น 1 หยิก
ซอสมินต์
- 🌿 ½ กำขอมินต์ใบสด
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ หรือเพิ่มตามชอบ
- เฮเซลนัทสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา หรือตามชอบ
- 🍋 น้ำมะนาว ½ ช้อนชา หรือเพิ่มตามชอบ
ขั้นตอน
ขูดเมล็ดแตงกวาลงในกระชอนตาละเอียดและกดให้เหลวออกมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ เก็บของเหลวไว้และสับแตงกวาคร่าวๆ
ใส่แตงกวาและของเหลวแตงกวารวมกันในโถเครื่องปั่นอาหาร แล้วปั่นจนเนียน
คนผสมแตงกวาปั่นกับครีมเปรี้ยวในชาม ปรุงรสด้วยน้ำตาลและพริกป่น ปิดฝาและแช่เย็น
บดรวมกันระหว่างมินต์ น้ำมันมะกอก และเฮเซลนัทในครกจนกว่าจะกลายเป็นเนื้อครีม ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมะนาว
แบ่งกาซาโชว์ใส่ชามเดี่ยวและวางซอสมินต์หนึ่งช้อนโต๊ะบนแต่ละชาม
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
165
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 6gคาร์โบไฮเดรต
- 16gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการกาซาโชว์ที่บางกว่าเดิม คุณสามารถเติมน้ำหรือน้ำซุปผักแช่เย็นแช่เย็นส่วนผสมทั้งหมดก่อนเตรียมเพื่อลดเวลาในการแช่เย็นสามารถแทนพาสลีย์ด้วยมินต์ตามต้องการสำหรับรสชาติที่แตกต่างคั่วเฮเซลนัทก่อนเพื่อความหอมของรสชาติที่โดดเด่น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล