CookPal AI
recipe image

Cucumber with White Dashi Marinade

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • Vegetables

    • 🥒 2 cucumbers (200g)

  • Seasoning

    • 1 tbsp white dashi
    • 🧂 1 pinch salt
    • 1 tbsp vinegar
    • 💧 1 tbsp water

  • Toppings

    • 🌰 1 tsp white sesame seeds

ขั้นตอน

1

Cut off both ends of the cucumbers. Lightly smash them with a rolling pin and break them into bite-sized pieces by hand.

2

Place the cucumbers and seasoning ingredients (white dashi, salt, vinegar, water) into a storage bag. Gently massage the bag, remove air, and seal it. Refrigerate for about 30 minutes.

3

Drain excess liquid, plate the cucumbers, and sprinkle with white sesame seeds.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

50

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 5g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 1g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh cucumbers for the best texture and flavor.Adjust the salt level based on the type of white dashi used.This dish can be prepared ahead and stored in the fridge for up to 2 days.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล