วางเกี๊ยวในหม้อนึ่ง เติมน้ำที่ด้านล่างแล้วปิดฝา

นึ่งด้วยไฟแรง 10 นาที จากนั้นลดไฟลงเป็นไฟกลางและนึ่งต่ออีก 5 นาที