ข้าวผัดสับปะรดแกงกะหรี่
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 จำนวนจาน
- $8.5
ข้าวผัดสับปะรดแกงกะหรี่
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 จำนวนจาน
- $8.5
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- 💧 น้ำ 3 ถ้วย
- 🍚 ข้าวขาวดิบ 1 ½ ถ้วย
- น้ำปลาเอเชีย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
- น้ำสับปะรด 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
โปรตีน
- 🍗 เนื้อไก่ไม่มีกระดูก 1 ปอนด์ หั่นเป็นลูกเต๋า
ผักผลไม้
- 🧅 หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว หั่นแว่น
- 🍍 สับปะรดกระป๋อง (20 ออนซ์) 1 กระป๋อง เทน้ำออก
ขั้นตอน
ผสมน้ำกับข้าวในหม้อแล้วตั้งไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟลงกลางถึงต่ำ ปิดฝา และเคี่ยวจนข้าวนุ่มและน้ำทั้งหมดถูกดูดซึม ใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที นำข้าวพักไว้
ใส่น้ำปลา น้ำสับปะรด และผงกะหรี่ลงในชามเล็ก คนให้เข้ากัน
ตั้งกระทะหรือเตาผัดใบใหญ่บนไฟกลางถึงสูงจนน้ำมันร้อน ผัดไก่กับหัวหอมในน้ำมันร้อนจนไก่สุกและหัวหอมใส ใช้เวลาประมาณ 5 นาที
ใส่ข้าวที่สุกแล้ว สับปะรด และส่วนผสมผงกะหรี่ ผัดจนข้าวร้อน ใช้เวลาประมาณ 5-10 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
352
แคลอรี่
- 17gโปรตีน
- 57gคาร์โบไฮเดรต
- 6gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ควรใช้ข้าวที่เพิ่งหุงเสร็จร้อนๆหากอยากทำแบบมังสวิรัติ แทนไก่ด้วยเต้าหู้และใช้น้ำปลาจากถั่วเหลืองแทนน้ำปลาเพิ่มความกรุบกรอบและความหวานด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือลูกเกดหั่นใช้สับปะรดสดเพื่อรสชาติที่หวานกว่าและธรรมชาติกว่า
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล