
เคอร์ติโด ซัลวาดอร์โญ (สลัดกะหล่ำปลี)
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 จำนวนจาน
- $5
เคอร์ติโด ซัลวาดอร์โญ (สลัดกะหล่ำปลี)
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ผัก
- 1 หัวของกะหล่ำปลี หั่นฝอย
- แครอทขนาดกลาง 2 หัว ขูดฝอย
- 🧅 หอมเล็ก 1 หัว หั่นแว่น
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- เกล็ดพริกแดง
- ออริกาโน 1/2 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา
ของเหลว
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย
- น้ำ 1/2 ถ้วย
ขั้นตอน
ล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำ
ลวกกะหล่ำปลีที่หั่นแล้วในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นเทน้ำออก
ในชามผสมขนาดใหญ่ รวมกะหล่ำปลี แครอทขูดฝอย หอมหั่นแว่น เกล็ดพริกแดง ออริกาโน น้ำมันมะกอก เกลือ น้ำตาลทรายแดง น้ำส้มสายชู และน้ำเข้าด้วยกัน
แช่เย็นส่วนผสมไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
49
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 1gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการเพิ่มรสชาติ ให้หมักสลัดทิ้งไว้ข้ามคืนในตู้เย็นใช้ผักสดออร์แกนิกสำหรับอาหารที่ดีต่อสุขภาพและดูมีชีวิตชีวาสลัดนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อย่างหรือจะใช้เป็นเครื่องโรยบนปูปาซาเติมน้ำมะนาวหนึ่งบีบก่อนเสิร์ฟ เพื่อเพิ่มความเปรี้ยวจัด
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล