Cyndi's กุ้งฟาฮิตา
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $20
Cyndi's กุ้งฟาฮิตา
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
น้ำหมัก
- ซอสเวอร์จิเนีย 1 ช้อนโต๊ะ
- 🍋 น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงชิลี 1 ช้อนชา
กุ้ง
- 🦐 กุ้งขนาดใหญ่ 1 ปอนด์ ปอกเปลือกและดึงเส้นดำออก
ผัก
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 🥒 ดอกซูชินีขนาดกลาง 2 ลูก หั่นเป็นลูกเต๋า
- 🧅 หอมแดง 1 หัว หั่น
- 🌽 ข้าวโพดแช่แข็ง 1 กล่อง (10 ออนซ์)
ประกอบรวม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งตอติญา 8 แผ่น
- 🧀 ชีสแจ็คโมนเทอร์เรย์ขูด 1 ถ้วย
- 🌿 ผักชีสดสับ 3 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ในชามขนาดกลาง ผสมซอสเวอร์จิเนีย น้ำมะนาว ซอสถั่วเหลือง และผงชิลี เติมกุ้งแล้วหมักทิ้งไว้ 15 นาที
ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลาง ผัดซูชินี หอมแดง และข้าวโพดประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าผักจะนุ่ม ปิดฝาเพื่อให้ร้อนและพักไว้
ในกระทะอีกใบ ตั้งน้ำมันมะกอกบนไฟปานกลาง ใส่กุ้งลงไปผัด 3-5 นาที หรือจนกว่ากุ้งจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู
ผสมกุ้งและผักเข้าด้วยกัน ใส่ส่วนผสมกุ้งและผักลงในตอติญา โรยหน้าด้วยชีสแจ็คโมนเทอร์เรย์และผักชี
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
669
แคลอรี่
- 38gโปรตีน
- 77gคาร์โบไฮเดรต
- 24gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับตัวเลือกคาร์บต่ำ ให้ใช้ผักกาดแก้วหรือตอติญาคาร์บต่ำแทนแป้งตอติญาเพิ่มอะโวคาโดหั่นหรือครีมเปรี้ยวเพื่อเพิ่มรสชาติและความเข้มข้นหากต้องการฟาฮิตาที่เผ็ดมากขึ้น ให้เพิ่มพริกฮาลาเปñosสับหรือผงพริกคาเยนในน้ำหมักเตรียมส่วนผสม เช่น สับผักและปอกเปลือกกุ้งล่วงหน้าเพื่อประหยัดเวลา
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล