เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)

ผสมเนื้อบด ไข่ ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง พาร์เมซานชีส ผงกระเทียม เกลือ ออริกาโน โหระพา พริกไทย และหอมใหญ่ในชามขนาดใหญ่และคนให้เข้ากัน

วางเบคอนตามแนวกว้างของถาดขนาด 9x13 นิ้ว ใส่ส่วนผสมเนื้อครึ่งหนึ่งลงไป วางชีสเชดดาร์ไว้ตรงกลาง แล้วปิดด้วยส่วนผสมเนื้อที่เหลือ ปั้นเป็นรูปทรงก้อนยาว ดึงปลายเบคอนมาคลุมรอบๆ และทาซอสมะเขือเทศบนก้อนเนื้อ

นำเนื้อก้อนอบในเตาอบจนเสร็จและใช้ที่วัดอุณหภูมิภายในเพื่อตรวจสอบว่าได้ 160°F (70°C) ประมาณ 60 นาที

วางชีสเชดดาร์หั่นบางๆ ด้านบนและอบจนละลาย ประมาณ 5 นาที