เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันบนถาดอบคุกกี้

ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา เกลือ น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง ข้าวโอ๊ต และมะพร้าวเข้าด้วยกัน

ทำหลุมตรงกลางแล้วเทน้ำมัน ไข่ และวานิลลาลงไป ผสมให้เข้ากันดีโดยใช้มือหรือช้อนไม้

ปั้นแป้งเป็นลูกขนาดเม็ดวอลนัทและวางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างประมาณ 2 นิ้ว จากนั้นกดเบา ๆ ด้วยส้อม

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งมีสีน้ำตาลอ่อนมากและเหนียว ประมาณ 10-12 นาที