CookPal AI
recipe image

Daikon and Satoimo Chicken Soup

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Main

    • 🍗 120g chicken thigh
    • 70g daikon radish
    • 2 satoimo (100g)
    • 1/3 stalk long green onion
    • 2 tbsp miso
    • 1/3 tsp Japanese dashi powder
    • 💧 400cc water

  • Garnish

    • A pinch of chopped green onion

ขั้นตอน

1

Cut daikon into quarters lengthwise, then slice into 5mm thick pieces. Peel and cut satoimo into bite-sized pieces. Rub satoimo with 1/2 tsp salt until sticky, rinse under running water, and drain. Slice green onion diagonally.

2

Cut chicken thigh into bite-sized pieces.

3

Add chicken and water to a pot, heat over medium, and remove scum when boiling. Add daikon, satoimo, green onion, and dashi powder. Cover and simmer over low heat for 10 minutes until satoimo is tender.

4

Dissolve miso into the soup and heat until just before boiling.

5

Serve in bowls and garnish with chopped green onion.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 15g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 8g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh daikon and satoimo for the best texture.Adjust miso quantity to taste for a milder or stronger flavor.Serve with steamed rice for a complete meal.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล