Daikon and Squid Carpaccio
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
Daikon and Squid Carpaccio
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
Seafood
- 🦑 6 slices of sashimi-grade squid
Vegetables
- 🥬 150g thinly sliced daikon
- 🌿 1 sprig of parsley
Seasoning
- 🧂 1/3 tsp salt
- A pinch of black pepper
- 🍋 2 tbsp yuzu juice
- 1 tbsp olive oil
ขั้นตอน
1
Thinly slice the daikon into rounds and soak in water for 5 minutes. Pat dry.
2
Mix the seasoning ingredients (salt, pepper, yuzu juice, olive oil) in a bowl.
3
Arrange the daikon slices in a circular pattern on a plate. Place the squid slices in the center and drizzle with the prepared seasoning. Garnish with parsley leaves.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
120
แคลอรี่
- 10gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 6gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
For a variation, substitute scallops for squid.Use fresh yuzu juice for the best flavor.Serve immediately to maintain the freshness of the ingredients.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล