ปอกเปลือกไดคอนและหั่นเป็นเส้นบางหรือแบบไม้ขีดไฟ

ใส่ไดคอนที่หั่นแล้วลงในชาม โรยเกลือเล็กน้อยและบีบน้ำออก

ผสมซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชู และน้ำมันงาเข้าด้วยกันทำเป็นน้ำสลัด

ราดน้ำสลัดลงบนไดคอนที่บีบน้ำออกแล้วและคลุกให้เข้ากัน