ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่จนเดือดปุดๆ ใส่กลีบดอกแดนดิไลอัน 2 ถ้วย ต้มประมาณ 10 นาที นำกลีบออกด้วยทัพพีโปร่ง กรองลงในชาม และบีบน้ำออกจากกลีบให้ได้มากที่สุด ทิ้งกลีบไป ทำซ้ำกับกลีบที่เหลืออีก 2 ถ้วย

ตวงน้ำที่ผสมดอกแดนดิไลอัน 3 ถ้วย หากขาดให้เติมน้ำประปาเพิ่ม เทลงในหม้อขนาดใหญ่ ใส่น้ำมะนาว เพคติน และสีผสมอาหารสีเหลือง นำไปตั้งไฟจนเดือดจัด ใส่น้ำตาล คนจนเดือดอีกครั้ง ปรุงอาหารโดยคนตลอดเวลาประมาณ 1 นาที ยกออกจากความร้อนและตักฟองออกจากผิวด้านบนหากจำเป็น

เทส่วนผสมลงในขวดที่ร้อนและผ่านการฆ่าเชื้อ บรรจุให้ห่างจากขอบด้านบน 1/4 นิ้ว ใช้มีดสะอาดหรือไม้พายบางๆ วนรอบๆ ภายในขวดเพื่อกำจัดฟองอากาศ เช็ดขอบขวดด้วยกระดาษทิชชู่เปียกเพื่อขจัดสิ่งตกค้าง ปิดฝาและขันแหวน

วางตะแกรงไว้ที่ก้นหม้อขนาดใหญ่และเติมน้ำลงไปครึ่งหม้อ ตั้งน้ำให้เดือดและลดขวดลงในน้ำเดือด โดยใช้ที่จับ วางขวดห่างกัน 2 นิ้ว เติมน้ำเดือดเพิ่มหากจำเป็น เพื่อให้ระดับน้ำสูงกว่าขอบขวดอย่างน้อย 1 นิ้ว ตั้งน้ำให้เดือดปุดๆ ปิดฝาหม้อ และทำกระบวนการเป็นเวลา 7 นาที