เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C)

ในชามใบใหญ่ ผสมแป้งและเกลือ เติมน้ำมันท่วมจนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายเม็ดกรวด

ตีไข่แดงในถ้วยตวงแล้วเติมนมเพื่อให้ได้ของเหลวรวม 2/3 ถ้วย คนเข้ากับส่วนผสมแป้งจนแป้งทั้งหมดชุ่ม แบ่งแป้งเป็นสองส่วน

บนพื้นที่โรยแป้ง รีดแป้งครึ่งหนึ่งให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าและวางลงในถาดขนาด 9x13 นิ้ว

ในชามใบใหญ่ ผสมแอปเปิ้ล น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว อบเชย และลูกจันทน์เทศ คลุกเคล้าให้เข้ากันและใส่ส่วนผสมแอปเปิ้ลลงในถาดเหนือแป้งฐาน

รีดแป้งที่เหลือและวางลงบนส่วนผสมแอปเปิ้ล ปิดขอบให้สนิทและใช้มีดกรีดเป็นช่องบนแป้งด้านบน

ตีไข่ขาวจนขึ้นฟองและทาลงบนแป้งด้านบน