รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

ล้าง, เลือก, และวางถั่วในชามใบใหญ่ ใส่น้ำเย็นให้ท่วมหลายนิ้ว; ปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อย 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างอีกครั้ง

เทน้ำลงในหม้อหรือกระทะขนาดใหญ่ ใส่ก้อนซุปและต้มจนเดือด คนเป็นระยะเพื่อละลายก้อนซุป ใส่ถั่วลงไป; ลดไฟและเคี่ยว

วางเบคอนในกระทะลึกขนาดใหญ่และทอดด้วยไฟกลาง-สูง พลิกเป็นระยะจนสีเข้มสม่ำเสมอประมาณ 10 นาที สะเด็ดเบคอนบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน บดเบคอนและพักไว้

ละลายเนยในกระทะที่มีไขมันเบคอน; ผัดหอมหัวใหญ่จนขอบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลประมาณ 10 นาที