Deep-fried Squid Cartilage
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
Deep-fried Squid Cartilage
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
Seafood
- 200g squid cartilage
Coating
- 3 tbsp potato starch
Oil
- Enough salad oil for frying
Seasoning
- 1 tbsp sake
- 1/2 tbsp soy sauce
- 1/2 tsp grated ginger
- 1/2 tsp grated garlic
ขั้นตอน
1
Place squid cartilage in a heatproof container, add boiling water, and let sit for 10 seconds. Drain the water.
2
In a bowl, mix squid cartilage with sake, soy sauce, ginger paste, and garlic paste. Then coat evenly with potato starch.
3
Heat salad oil in a pot to 170°C (340°F). Fry the coated squid cartilage for 2–3 minutes until cooked through.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Serve with a side of lemon wedges for added freshness.Pair with a cold beer for a perfect snack experience.Use fresh squid cartilage for the best texture.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล