CookPal AI
recipe image

น้ำหมักสำหรับไก่งวงทอด

ค่าใช้จ่าย $30, บันทึก $20

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 15 จำนวนจาน
  • $30

ส่วนผสม

  • น้ำหมัก

    • 1 (16 ออนซ์) ขวดน้ำสลัดอิตาเลียน
    • ½ ถ้วยพริกป่นคาเยน
    • ½ ถ้วยพริกไทยดำ
    • 1 ถ้วยเครือข่ายเครื่องเทศครีโอล์
    • 🧄 2 ช้อนโต๊ะผงกระเทียม

ขั้นตอน

1

ในชามขนาดกลาง ผสมน้ำสลัดอิตาเลียน ¾ ส่วน พริกป่นคาเยน พริกไทยดำ เครื่องปรุงรสครีโอล์ และผงกระเทียมเข้าด้วยกัน

2

ทาส่วนผสมทั้งหมดลงบนตัวไก่งวง โดยใช้น้ำสลัดอิตาเลียนที่เหลือเพื่อเติมในโพรงของไก่งวง

3

ปล่อยให้ไก่งวงหมักไว้เป็นเวลา 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน ก่อนที่จะนำไปทอดแบบ Deep-fry ตามต้องการ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

128

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 11g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 9g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไก่งวงละลายจนหมดและแห้งสนิท เพื่อป้องกันน้ำมันกระเด็นระหว่างการทอดแบบ Deep-fryใช้เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อที่เชื่อถือได้ เพื่อยืนยันว่าอุณหภูมิภายในของไก่งวงถึง 165°F (75°C) เพื่อความปลอดภัยในการรับประทานพิจารณาฉีดเครื่องหมักบางส่วนเข้าไปในเนื้อไก่งวงโดยตรง เพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล