CookPal AI
recipe image

ผักใบเขียวแสนอร่อย

ค่าใช้จ่าย $3.5, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $3.5

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 3 1/2 ถ้วยของผักกาดมัสตาร์ดหรือคอลลาร์ด
    • 2 ถ้วยของกะหล่ำปลี ซอยละเอียด
    • 🧅 1 หัวหอม หั่นเป็นชิ้น

  • เครื่องปรุง

    • 2 ช้อนโต๊ะของกระเทียม สับละเอียด
    • 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู

  • น้ำมัน

    • 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

ขั้นตอน

1

ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ

2

ล้างผัก นำลำต้นออก และฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3

ในกระทะขนาดใหญ่ ต้มน้ำ 3 ควอร์ต

4

ใส่ผักกาดมัสตาร์ดลงไป รอจนเดือดอีกครั้งและต้มประมาณ 3 นาที ใส่กะหล่ำปลีและต้มต่ออีก 1 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก

5

ตั้งกระทะแบบไม่ติดไฟบนความร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันและผัดกระเทียมกับหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนประมาณ 3 นาที

6

ใส่ผักและน้ำส้มสายชูลงไปผัดต่ออีกประมาณ 3 นาที แล้วเสิร์ฟร้อน

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

70

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 8g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 4g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้น้ำมันมะกอกคุณภาพดีเพื่อเพิ่มรสชาติและความคุ้มค่าทางสุขภาพหลีกเลี่ยงการปรุงผักนานเกินไปเพื่อรักษาเนื้อสัมผัสและสารอาหารคุณสามารถเพิ่มพริกแดงป่นสำหรับรสเผ็ดได้

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล