Devil's Umami Salt Karaage
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
Devil's Umami Salt Karaage
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
Main
- 🍗 1 piece (250g) chicken breast
- 10 shiso leaves
- 5g bonito flakes
- 4 tbsp potato starch
- 3 tbsp salad oil
Seasoning
- 1 tbsp sake
- 🧄 1/2 tsp grated garlic
- 🧂 1/2 tsp salt
- Pinch of pepper
- 1/2 tbsp sesame oil
ขั้นตอน
Slice the chicken breast diagonally into bite-sized pieces.
In a bowl, mix the chicken with the seasonings (sake, garlic, salt, pepper, sesame oil). Tear the shiso leaves and add them along with the bonito flakes. Massage lightly and cover with cling wrap. Refrigerate for 15 minutes.
Add potato starch to the marinated chicken and coat evenly.
Heat salad oil in a frying pan over medium heat. Fry the chicken pieces for 6-7 minutes, flipping occasionally, until cooked through and crispy.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
350
แคลอรี่
- 30gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Serve with rice or as a snack with drinks.For a healthier option, reduce the amount of oil used during frying.Ensure the chicken is fully cooked by checking its internal temperature (should reach 165°F).
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล