Devil's Umami Salt Karaage
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
Devil's Umami Salt Karaage
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
Protein
- 🍗 1 piece (300g) chicken breast
Herbs
- 10 shiso leaves
Seasoning
- 1 tbsp sake
- 1 cube umami chicken stock
Coating
- 3 tbsp potato starch
Oil
- 3 tbsp salad oil
ขั้นตอน
Cut the chicken breast into three sections along the grain, then slice each section diagonally against the grain into bite-sized pieces.
Place the chicken and sake in a frying pan. Crush the umami chicken stock cube into powder and add half of it. Tear the shiso leaves and add them. Massage until the liquid is absorbed, then coat with potato starch.
Heat salad oil in the pan over medium heat. Fry the chicken, flipping occasionally, until cooked through and crispy (6–7 minutes). Drain excess oil, toss in a bowl with the remaining umami chicken stock powder.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
350
แคลอรี่
- 30gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Use fresh shiso leaves for a fragrant touch.Crushing the stock cube into powder ensures even seasoning.Serve with rice or salad for a complete meal.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล