รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

ใส่มันฝรั่งลงในหม้อพร้อมน้ำให้พอท่วม นำไปต้มจนเดือดและต้มจนนุ่มประมาณ 15-20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังต้ม ให้ทอดเบคอนในกระทะใบใหญ่บนไฟกลางค่อนข้างสูง โดยพลิกเป็นระยะจนสุกเหลืองเท่ากันประมาณ 10 นาที วางเบคอนลงบนกระดาษซับน้ำมันเพื่อสะเด็ดน้ำมันออก บดเบคอนและพักไว้ เก็บน้ำมันจากการทอดเบคอนในกระทะไว้

ผัดกะหล่ำปลีและหัวหอมในน้ำมันที่เหลืออยู่ในกระทะบนไฟกลางจนนุ่มและโปร่งแสง ใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที หากต้องการลดเวลาทำอาหารสามารถปิดฝากระทะได้ เมื่อเสร็จแล้วนำออกจากเตา

บดมันฝรั่งกับนมในชามขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

พับเบคอน กะหล่ำปลี และหัวหอมลงไปผสม