กาซพัคโชผักชี
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 6 จำนวนจาน
- $8
กาซพัคโชผักชี
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 6 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ผัก
- 🍅 มะเขือเทศสุกขนาดกลาง 6 ลูก หั่นละเอียด
- 🥒 แตงกวา 2 ลูก ปอกเปลือกและหั่นละเอียด
- 🧅 หัวหอม 1 หัว หั่นละเอียด
- พริกหยวกเขียว 1 ลูก หั่นละเอียด
- พริกฮาลาปеньโญ 1 เม็ด เอาเมล็ดออกแล้วสับละเอียด
เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ
- 🍋 มะนาวขนาดใหญ่ 1 ลูก คั้นเอาน้ำ
- น้ำส้มสายชูบัลซามิค 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
- 🧂 เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
- ผักชีสดสับ ¼ ถ้วย
ขั้นตอน
ในชามขนาดใหญ่ คนให้เข้ากันระหว่างมะเขือเทศ แตงกวา หัวหอม พริกหยวก และพริกฮาลาปеньโญ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำส้มสายชูบัลซามิค น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย
ในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ปั่นครึ่งหนึ่งของส่วนผสมจนเนียน
นำส่วนผสมที่ปั่นแล้วใส่กลับลงในชาม คนให้เข้ากันกับผักชีสดที่สับแล้ว ผสมให้เข้ากันอย่างดี
ปิดฝาแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
58
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 11gคาร์โบไฮเดรต
- 2gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้มะเขือเทศและแตงกวาที่สดที่สุดเพื่อรสชาติที่ดีที่สุดปรับปริมาณพริกฮาลาปеньโญเพื่อควบคุมความเผ็ดการแช่ซุปให้เย็นจัดจะช่วยเสริมรสชาติหากชอบเนื้อสัมผัสที่เนียนกว่า ให้ปั่นส่วนผสมทั้งหมด
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล