CookPal AI
recipe image

Dutch Oven Spare Ribs

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • Meat

    • 600g pork spare ribs (12 pieces)

  • Vegetables

    • 🥔 2 potatoes (300g), cut into wedges
    • 🧅 1 onion, cut into wedges
    • 🥕 1 carrot, cut into bite-sized pieces

  • Seasoning

    • 🧂 Pinch of salt and pepper
    • 3 tbsp soy sauce
    • 2 tbsp sugar
    • 🧄 1 tsp grated garlic
    • 1 tsp grated ginger

  • Liquid

    • 2 tbsp sake
    • 150ml water

  • Oil

    • 1 tsp salad oil

ขั้นตอน

1

Wash potatoes, remove sprouts, and cut into wedges. Soak in water and drain. Cut onion into wedges and carrot into bite-sized pieces.

2

Season pork spare ribs with salt and pepper on both sides.

3

Heat salad oil in a Dutch oven over medium heat. Add spare ribs and cook until browned on both sides. Add potatoes, onion, and carrot, then pour in sake and water. Cover and simmer on low heat for 30 minutes.

4

Remove vegetables from the Dutch oven. Add soy sauce, sugar, garlic, and ginger to the ribs. Cook over medium-high heat for 10 minutes, stirring occasionally, until the sauce thickens and coats the ribs.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

450

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 30g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 20g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use a heavy-bottomed Dutch oven for even heat distribution.Serve with steamed rice or bread for a complete meal.Adjust the sweetness of the sauce by adding more or less sugar.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล