เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C)

ผสมแป้งสำหรับอบ นม ไข่ น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ และอบเชยในชามด้วยตะกร้อมือ คนอย่างแรงเป็นเวลา 20 ครั้ง นำแป้งไปวางบนพื้นที่โรยแป้ง นวด 5 ครั้ง รีดให้หนา ½ นิ้ว และตัดด้วยแม่พิมพ์โดนัทที่โรยแป้งแล้ว วางลงบนถาดอบ

อบโดนัทในเตาอบที่อุ่นไว้จนสุกและเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 7 ถึง 9 นาที