ต้มน้ำในหม้อใหญ่ให้เดือดเบา ๆ ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป แล้วต้มประมาณ 8-10 นาที หรือจนกระทั่งเส้นสุกแต่ยังเหนียวนุ่ม หลังจากนั้นกรองน้ำออกและพักไว้

ในกระทะใบใหญ่บนไฟกลางถึงแรง ผัดหัวหอม พริกหยวกเขียว และเนื้อวัวบด เมื่อเนื้อวัวเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลและหัวหอมกับพริกหยวกนิ่มลงแล้ว ให้ใส่มะเขือเทศ เห็ด และออริกาโน จากนั้นเคี่ยวโดยไม่ปิดฝาประมาณ 10 นาที

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันบาง ๆ ในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว ใส่ครึ่งหนึ่งของเส้นสปาเก็ตตี้ที่เตรียมไว้ลงในถาดอบ ตามด้วยครึ่งหนึ่งของส่วนผสมเนื้อ โรยด้วยชีสเชดดาร์ 1 ถ้วย ทำซ้ำขั้นตอนเดิมอีกครั้ง ในชามขนาดกลาง ผสมซุปข้นเห็ดกับน้ำจนเนียนแล้วเทลงบนส่วนผสมในถาดอบ โรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีส