แพนเค้กกล้วยวอลนัทแสนง่าย
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 3 จำนวนจาน
- $5
แพนเค้กกล้วยวอลนัทแสนง่าย
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 3 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วย
- วอลนัทสับละเอียด 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- ลูกจันทน์ป่น 1/2 ช้อนชา
- อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- นมอัลมอนด์ 1 ถ้วย
- 🍌 กล้วยหอมขนาดเล็กสุกงอม 2 ลูก บด
- 🧈 เนยละลาย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- 🥚 ไข่ไก่ใหญ่ 1 ฟอง
ขั้นตอน
ผสมแป้ง วอลนัท น้ำตาล ผงฟู ลูกจันทน์ อบเชย เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ ทำหลุมตรงกลางแล้วพักไว้
ตีนมอัลมอนด์ กล้วยบด เนยละลาย และวานิลลารวมกันในชามอีกใบจนเนียน ใส่ไข่แล้วตีให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในหลุมของแป้ง คนจนกระทั่งส่วนผสมเข้ากัน
ตั้งกระทะเคลือบน้ำมันบางๆ บนไฟแรงปานกลาง เทแป้ง 1/4 ถ้วยลงในกระทะร้อน เคลื่อนกระทะเพื่อกระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอ ทอดจนฟองอากาศขึ้นและขอบแน่น ประมาณ 3-4 นาที กลับด้านและทอดจนสุกเหลืองอีกด้าน ใช้เวลา 1-2 นาที ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
427
แคลอรี่
- 9gโปรตีน
- 66gคาร์โบไฮเดรต
- 16gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้กล้วยสุกงอมสำหรับความหวานตามธรรมชาติที่มากขึ้นและรสชาติกล้วยที่เข้มข้นขึ้นหากต้องการทำให้สูตรนี้เป็นวีแกน ให้แทนไข่ด้วยไข่แฟลกซ์ (1 ช้อนโต๊ะเมล็ดแฟลกซ์ ผสมกับน้ำ 2.5 ช้อนโต๊ะ)เสิร์ฟแพนเค้กร้อนๆ กับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ผลไม้สด หรือโยเกิร์ตหนึ่งช้อนสำหรับเพิ่มรสชาติ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล