CookPal AI
recipe image

จาลามบาญ่าสไตล์แคจุนแบบง่าย

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • โปรตีน

    • 🍗 เนื้อไก่ไม่มีกระดูกและหนัง 2 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
    • ไส้กรอกเคียลบาซา 8 ออนซ์ หั่นเต๋า
  • ผัก

    • 🧅 หอมหัวใหญ่ 1 หัว หั่นเต๋า
    • พริกเขียว 1 ลูก หั่นเต๋า
    • ขึ้นฉ่ายฝรั่ง ½ ถ้วย หั่นเต๋า
    • 🧄 กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ส่วนผสมแห้ง

    • พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
    • ผงหัวหอม ½ ช้อนชา
    • 🧂 เกลือตามชอบ
    • 🧂 พริกไทยดำป่นตามชอบ
    • 🍚 ข้าวขาวดิบ 2 ถ้วย
  • ของเหลว

    • น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย
    • ซอสเวิร์สเตอร์เชียร์ 2 ช้อนชา
    • ซอสพริกเผ็ด 1 ช้อนชา
  • อื่นๆ

    • 🍃 ใบกระวาน 3 ใบ
    • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

ตั้งน้ำมันในหม้อใบใหญ่บนไฟกลาง-สูง ใส่ไก่และไส้กรอกเคียลบาซาลงไป ผัดจนเหลืองทอง

2

ใส่หอมหัวใหญ่ พริกเขียว ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และกระเทียม ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น ผงหัวหอม เกลือ และพริกไทย ผัดไปเรื่อยๆ จนกว่าหอมหัวใหญ่จะนุ่มและใส

3

ใส่ข้าวลงไป คนให้เข้ากับน้ำซุปไก่และใบกระวาน ตั้งไฟให้เดือด จากนั้นลดไฟ ปิดฝา และเคี่ยวจนกระทั่งข้าวนุ่ม

4

คนให้เข้ากับซอสเวิร์สเตอร์เชียร์และซอสพริกเผ็ดก่อนเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

488

แคลอรี่

  • 29g
    โปรตีน
  • 59g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 14g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้ข้าวขาวผสมกับข้าวกล้องเพื่อเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการปรับปริมาณพริกไทยป่นตามระดับความเผ็ดที่คุณชอบอาหารที่เหลือเหมาะสำหรับเตรียมเป็นมื้ออาหารล่วงหน้าและสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วันแทนที่ไส้กรอกเคียลบาซาด้วยกุ้งหรือไส้กรอกชนิดอื่นเพื่อความหลากหลาย

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล