อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันที่ถาดมัฟฟินสองถาดหรือรองด้วยถ้วยกระดาษสำหรับอบ 20 ใบ

ในชามขนาดกลาง ตีเนยกับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสมไฟฟ้าจนขึ้นฟู ใส่ไข่ สารสกัดจากอัลมอนด์ และสารสกัดวานิลลาลงไปผสม

รวมแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู และเกลือไว้ในชามอีกใบ คนให้เข้ากันกับเนื้อแป้ง โดยสลับกับการเติมนม เพียงแค่คนพอเข้ากัน

ตักแป้งใส่ถ้วยที่เตรียมไว้ แบ่งให้เท่าๆ กัน

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะกดด้านบนเบา ๆ แล้วเด้งกลับ ประมาณ 20 ถึง 25 นาที