ใส่ดาร์กช็อกโกแลตลงในชาม แล้วละลายด้วยการตุ๋นในน้ำร้อน

ใส่วิปครีมลงในชาม และตีจนกว่าครีมจะตั้งยอด

เติมน้ำตาลลงในช็อกโกแลตที่ละลาย แล้วค่อย ๆ เติมวิปครีมที่ตีไว้ทีละน้อยพร้อมกับผสมให้เข้ากัน