เติมน้ำในหม้อแล้วต้มน้ำให้เดือด จากนั้นเติมเกลือลงไปในน้ำ.

ใส่มันติลงในน้ำเดือดและต้มประมาณ 8-10 นาที ควบคุมการปรุงให้ดี.

ผสมโยเกิร์ตกับกระเทียมและเกลือเล็กน้อย.

ละลายเนยในกระทะเล็ก ใส่ปาปริก้าและมินต์ลงไปแล้วผัดประมาณเวลาสั้นๆ.

กรองมันติที่ต้มสุกแล้ว ใส่ลงในจานเสิร์ฟ เติมโยเกิร์ตที่ผสมกระเทียมลงไปด้านบน.