CookPal AI
recipe image

หอยทากฝรั่งเศสกระเทียมง่าย

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • Main

    • 1 กระป๋อง (7 ออนซ์) หอยทากฝรั่งเศส สะเด็ดน้ำ
    • 🧈 เนย 6 ช้อนโต๊ะ
    • 🧄 กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
    • 🍄 เห็ด 20 ดอก ตัดก้านออก
    • ไวน์ขาว ⅓ ถ้วย
    • 🥛 ครีม ⅓ ถ้วย
    • แป้งเอนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
    • ผักชีลาวแห้ง ¼ ช้อนชา
    • พริกไทยดำป่นสด 1 หยิก หรือตามชอบ
    • 🧀 พาร์เมซานชีสขูด ¼ ถ้วย

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันบางๆ ในถาดอบขนาด 8x8 นิ้ว

2

ใส่หอยทากฝรั่งเศสในชามเล็ก แล้วเติมน้ำเย็นท่วม ทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อกำจัดรสชาติจากกระป๋อง กรองหอยทากฝรั่งเศสและซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่

3

ละลายเนยกับกระเทียมในกระทะใบใหญ่บนไฟกลางสูง ใส่หอยทากฝรั่งเศสและเห็ด ผัดจนกว่าเห็ดจะเริ่มนุ่มประมาณ 5 นาที

4

ตีผสมไวน์ขาว ครีม แป้ง ผักชีลาว และพริกไทยในชามเล็กจนเข้ากัน เทลงในกระทะและนำไปต้ม ผัดเป็นระยะๆ จนซอสข้นขึ้นประมาณ 10 นาที นำออกจากความร้อน

5

วางเห็ดในถาดอบที่เตรียมไว้ โดยให้ด้านบนคว่ำ ตักหอยทากฝรั่งเศสใส่ในเห็ดแต่ละดอก เทซอสจากกระทะราดเห็ด จากนั้นโรยพาร์เมซานชีส

6

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนชีสกลายเป็นสีทอง ประมาณ 10 ถึง 15 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

405

แคลอรี่

  • 27g
    โปรตีน
  • 11g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 27g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้เห็ดสดสำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้น.สูตรนี้เข้ากันได้ดีกับไวน์ขาวกรอบ.คุณสามารถเตรียมซอสล่วงหน้าเพื่อให้การประกอบอาหารสะดวกและรวดเร็วขึ้นเมื่อจัดงานเลี้ยง.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล