พาสต้าโฮมเมดแสนง่าย
ค่าใช้จ่าย $2.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $2.5
พาสต้าโฮมเมดแสนง่าย
ค่าใช้จ่าย $2.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $2.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้ง 2 ถ้วย
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- 🥚 ไข่ไก่ใหญ่ 3 ฟอง อุณหภูมิห้อง
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ หรือตามที่ต้องการ
ขั้นตอน
1
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด
2
ผสมแป้ง ไข่ น้ำมันมะกอก และเกลือในชามจนเข้ากัน เพิ่มน้ำทีละ 1 ช้อนชา ลงในแป้งจนกว่าจะได้โดว์เนื้อเนียนและหนา
3
นำโดว์ออกมานวดบนพื้นผิวที่โรยแป้งเล็กน้อย เป็นเวลา 10 นาที พักโดว์ไว้ 5-10 นาที
4
แบ่งโดว์เป็นลูกกลม 8 ลูก ใช้เครื่องทำพาสต้าเพื่อรีดและตัดโดว์ให้เป็นรูปร่างพาสต้าตามต้องการ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
341
แคลอรี่
- 11gโปรตีน
- 48gคาร์โบไฮเดรต
- 11gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
พักโดว์ก่อนขึ้นรูป เพื่อให้เนื้อสัมผัสที่ดีขึ้นหากไม่มีเครื่องทำพาสต้า สามารถใช้ไม้นวดและมีดตัดพาสต้าด้วยมือได้ปรับปริมาณน้ำทีละน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้โดว์เหนียวหรือแห้งเกินไป
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล