ใส่ข้าว น้ำซุปไก่ และน้ำลงในหม้อขนาดกลาง นำไปต้ม จากนั้นลดไฟลงต่ำ ปิดฝาและเคี่ยวจนกว่าข้าวจะนุ่มและน้ำจะซึมเข้าข้าว ประมาณ 15-20 นาที ยกออกจากเตา คนให้เข้ากันกับเนย 2 ช้อนโต๊ะ และปล่อยให้เย็นลงอุณหภูมิห้องประมาณ 30 นาที

ตั้งกระทะบนไฟกลาง เทน้ำมันลงไป ใส่ไข่ที่ตีไว้แล้ว ผัดบ่อยๆ เพื่อทำไข่คน และใช้ไม้พายตัดไข่เป็นชิ้นเล็กๆ

ใส่ข้าวที่สุกลงในชามใบใหญ่ ใส่ไข่คนลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน