เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) และปูแผ่นอบขนาด 9x13 นิ้วหรือถาดอบขอบสูงด้วยกระดาษรองอบ

ทาโรลแต่ละชิ้นด้วยเนยละลายและอบจนเป็นสีทองอ่อนประมาณ 5 นาที

รวมไส้ชีสเค้ก เลมอนเคิร์ด และผิวเลมอน 1 ช้อนชาในชามแล้วคนให้เข้ากัน

โอนส่วนผสมไปยังถุงบีบหรือถุงพลาสติกซิปล็อกขนาดใหญ่และตัดปลายมุมหนึ่งออกเล็กน้อย

ใช้มีดปอกผลไม้ตัดเปิดด้านข้างของโรลแต่ละชิ้นเพื่อให้สามารถบีบไส้ได้โดยไม่เจาะทะลุ

ใส่ไส้ลงในโรลแต่ละชิ้นประมาณ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นวางกลับลงในถาดอบ

ในกระทะขนาดเล็ก ตั้งน้ำตาลและน้ำให้เดือดบนไฟกลาง-สูง ลดความร้อนลงเป็นไฟกลาง-ต่ำและเคี่ยวโดยไม่คนจนเป็นสีทอง (ประมาณ 10 นาที) จากนั้นนำออกจากเตา

จุ่มด้านบนของโรลแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมน้ำตาลอย่างระมัดระวังและวางไว้บนตะแกรงเหนือถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ