เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันพ่นในแม่พิมพ์มัฟฟิน

คนผสมขนมปังกรอบกับน้ำมันมะกอกและเกลือในชามเล็กๆ จนเข้ากัน และพักไว้

ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ให้เดือด เติมเกลือเล็กน้อย นำพาสต้าไปต้มจนนุ่มแต่ยังคงความเหนียวประมาณ 8 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและใส่พาสต้ากลับลงในหม้อ

ใส่ไข่ที่ตีแล้วและเนยลงในพาสต้าที่ต้มสุก คนให้เคลือบทั่ว ใส่ชีส mozarella, ชีสเชดดาร์ 1 ถ้วย และนม คนจนเข้ากัน

ตักส่วนผสมใส่แม่พิมพ์มัฟฟินที่เตรียมไว้ โรยด้วยชีสเชดดาร์ที่เหลือ ½ ถ้วยและส่วนผสมขนมปังกรอบ

อบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 30 นาที หรือจนกว่าหน้าจะเป็นสีน้ำตาลสวย