
มินิสโตรเน่ทำง่าย
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
มินิสโตรเน่ทำง่าย
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
น้ำมัน
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศและสมุนไพร
- 🧄 กระเทียมสับ 3 กลีบ
- โหระพาสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโนสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
ผัก
- 🧅 หัวหอมใหญ่สับ 2 ลูก
- 🥕 แครอทหั่นแว่น 5 หัว
- ถั่วแขกแช่แข็ง 1 ห่อ (16 ออนซ์)
- ผักโขมแช่แข็งสับ 1 ห่อ (10 ออนซ์)
ของบรรจุกระป๋อง
- 🍅 มะเขือเทศสับกระป๋อง 2 กระป๋อง (15 ออนซ์) ผสมกระเทียมและออริกาโน
- ถั่วลิสงกระป๋อง 1 กระป๋อง (15 ออนซ์) ล้างและสะเด็ดน้ำ
อื่น ๆ
- น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย
- ไวน์แดง ½ ถ้วย (ไม่ใส่ก็ได้)
- พาสต้ารูปเปลือกหอย ½ ถ้วย หรือตามชอบ
- 🧀 ชีสพาร์มิจิอาโน่ขูดสด ¼ ถ้วย หรือตามชอบ
ขั้นตอน
ตั้งหม้อใบใหญ่บนไฟอ่อน ใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมจนหอมประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่หัวหอมใหญ่ลงผัดจนนิ่มเล็กน้อยประมาณ 4-5 นาที ใส่แครอทแล้วคนให้ร้อนทั่วกัน 1-2 นาที
เติมน้ำซุปไก่และมะเขือเทศสับกระป๋องลงไป ต้มจนเดือดโดยคนบ่อยๆ ใส่ไวน์แดง ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน แล้วใส่ถั่วแขก ถั่วลิสง ผักโขม โหระพา ออริกาโน เกลือ และพริกไทย คนให้เดือดพล่าน จากนั้นลดไฟเป็นไฟกลางอ่อน ต้มต่อไปเรื่อยๆ จนผักนุ่มประมาณ 40 นาที
ในระหว่างนี้ ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่พอเดือด เคี่ยวพาสต้ารูปเปลือกหอยในน้ำเดือด โดยคนเป็นระยะๆ จนสุกแต่ยังกรุบประมาณ 8 นาที เทน้ำออก แล้วใส่พาสต้าลงในซุป ตักซุปใส่ชามโรยหน้าด้วยชีสพาร์มิจิอาโน่
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
216
แคลอรี่
- 8gโปรตีน
- 29gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สามารถแทนน้ำซุปไก่ด้วยน้ำซุปผักเพื่อทำเวอร์ชันสำหรับมังสวิรัติทำเผื่อไว้เพื่อแช่แข็งใช้ในมื้ออาหารอย่างรวดเร็วสำหรับเวอร์ชันปลอดกลูเตน ให้ใช้พาสต้าปลอดกลูเตน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล