CookPal AI
recipe image

มินิสโตรเน่ทำง่าย

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • น้ำมัน

    • น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องเทศและสมุนไพร

    • 🧄 กระเทียมสับ 3 กลีบ
    • โหระพาสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
    • ออริกาโนสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
    • เกลือและพริกไทยตามชอบ
  • ผัก

    • 🧅 หัวหอมใหญ่สับ 2 ลูก
    • 🥕 แครอทหั่นแว่น 5 หัว
    • ถั่วแขกแช่แข็ง 1 ห่อ (16 ออนซ์)
    • ผักโขมแช่แข็งสับ 1 ห่อ (10 ออนซ์)
  • ของบรรจุกระป๋อง

    • 🍅 มะเขือเทศสับกระป๋อง 2 กระป๋อง (15 ออนซ์) ผสมกระเทียมและออริกาโน
    • ถั่วลิสงกระป๋อง 1 กระป๋อง (15 ออนซ์) ล้างและสะเด็ดน้ำ
  • อื่น ๆ

    • น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย
    • ไวน์แดง ½ ถ้วย (ไม่ใส่ก็ได้)
    • พาสต้ารูปเปลือกหอย ½ ถ้วย หรือตามชอบ
    • 🧀 ชีสพาร์มิจิอาโน่ขูดสด ¼ ถ้วย หรือตามชอบ

ขั้นตอน

1

ตั้งหม้อใบใหญ่บนไฟอ่อน ใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมจนหอมประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่หัวหอมใหญ่ลงผัดจนนิ่มเล็กน้อยประมาณ 4-5 นาที ใส่แครอทแล้วคนให้ร้อนทั่วกัน 1-2 นาที

2

เติมน้ำซุปไก่และมะเขือเทศสับกระป๋องลงไป ต้มจนเดือดโดยคนบ่อยๆ ใส่ไวน์แดง ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน แล้วใส่ถั่วแขก ถั่วลิสง ผักโขม โหระพา ออริกาโน เกลือ และพริกไทย คนให้เดือดพล่าน จากนั้นลดไฟเป็นไฟกลางอ่อน ต้มต่อไปเรื่อยๆ จนผักนุ่มประมาณ 40 นาที

3

ในระหว่างนี้ ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่พอเดือด เคี่ยวพาสต้ารูปเปลือกหอยในน้ำเดือด โดยคนเป็นระยะๆ จนสุกแต่ยังกรุบประมาณ 8 นาที เทน้ำออก แล้วใส่พาสต้าลงในซุป ตักซุปใส่ชามโรยหน้าด้วยชีสพาร์มิจิอาโน่

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

216

แคลอรี่

  • 8g
    โปรตีน
  • 29g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 7g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สามารถแทนน้ำซุปไก่ด้วยน้ำซุปผักเพื่อทำเวอร์ชันสำหรับมังสวิรัติทำเผื่อไว้เพื่อแช่แข็งใช้ในมื้ออาหารอย่างรวดเร็วสำหรับเวอร์ชันปลอดกลูเตน ให้ใช้พาสต้าปลอดกลูเตน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล