เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันบาง ๆ บนถาดอบ

ผสมน้ำตาลและเนยในชามใบใหญ่จนขึ้นฟูเบา จากนั้นใส่ไข่ทีละฟองและผสมให้เข้ากัน

ผสมแป้ง กาแฟ ผงโกโก้ และผงฟูลงในชามแล้วตีให้เข้ากัน ค่อย ๆ เติมส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมเนยและคนจนกว่าจะกลายเป็นแป้ง

ทาน้ำมันบาง ๆ บนแผ่นฟอยล์อลูมิเนียมขนาดใหญ่ วางแป้งลงไปและใช้ฟอยล์ม้วนเป็นแท่งยาวประมาณ 12 นิ้ว เปิดฟอยล์ออกแล้ววางแท่งแป้งลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ กดให้แบนประมาณ 1 ½ นิ้ว

อบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 25 นาที นำออกมาพักไว้ 10 นาที โดยที่ยังเปิดเตาอบไว้

หั่นแท่งแป้งเป็นบิสกอตติ 12 ชิ้นโดยใช้มีดฟันเลื่อย วางบิสกอตติให้ตั้งตรงบนถาดอบ โดยเว้นระยะห่างระหว่างชิ้นประมาณ ½ นิ้ว