ห่อถั่วแดงหวานด้วยฟอยล์และวางในช่องแช่แข็งจนกว่าจะแข็งตัว อย่างน้อย 1 ชั่วโมง

ผสมแป้งข้าวเหนียวกับผงชาเขียวให้ละเอียดในชามที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ

ใส่น้ำแล้วตามด้วยน้ำตาล คนจนกว่าจะเนียน

ปิดชามด้วยพลาสติกแรปและใช้ไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาที 30 วินาที

นำถั่วแดงหวานออกจากช่องแช่แข็งและแบ่งออกเป็นลูกกลมๆ เท่ากัน 8 ลูก

นำแป้งข้าวเหนียวออกจากไมโครเวฟ คนอีกครั้งและอุ่นไฟ โดยปิดฝาไว้ประมาณ 15 ถึง 30 วินาที

โรยแป้งข้าวโพดบนพื้นผิวที่สะอาด คลึงแป้งข้าวเหนียวร้อนๆ ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะเป็นลูกกลม แล้วกดให้แบน วางลูกถั่วแดงแข็งไว้ตรงกลาง กดและปิดแป้งรอบๆ ถั่วแดงจนครอบคลุมทั้งหมด

โรยแป้งข้าวโพดเพิ่มเติม และวางโมจิโดยคว่ำด้านรอยต่อลงในถ้วยกระดาษเพื่อป้องกันการติด

ทำซ้ำกระบวนการเดิมเพื่อสร้างโมจิที่เหลือ