ซูกินีทอดกระทะง่าย
ค่าใช้จ่าย $4, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $4
ซูกินีทอดกระทะง่าย
ค่าใช้จ่าย $4, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $4
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🧄 1 กลีบกระเทียม ปอกเปลือก
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง ตีพอเข้ากัน
- 🌾 แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
- เกล็ดขนมปังแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ หรือเพิ่มตามความจำเป็น
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ หรือเพิ่มตามความจำเป็น
ขั้นตอน
ถูแผ่นซูกินีด้วยกระเทียม พักไว้
ใส่ไข่ที่ตีแล้ว แป้ง และเกล็ดขนมปังแยกกันในชามเล็ก 3 ใบ
คลุกแผ่นซูกินีในแป้ง เขย่าส่วนเกินออก จุ่มในไข่ จากนั้นกดลงในเกล็ดขนมปังให้เคลือบทั่ว
ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะใบใหญ่บนไฟกลางถึงสูง ทอดแผ่นซูกินีที่เคลือบเกล็ดขนมปังทีละชุดในน้ำมันร้อนจนเหลืองทองทั้งสองด้าน ประมาณ 5 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
227
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 14gคาร์โบไฮเดรต
- 17gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากคุณชอบเนื้อสัมผัสที่กรอบกว่า ให้ใช้เกล็ดขนมปังแบบปาเกียวแทนเกล็ดขนมปังปกติสำหรับเวอร์ชันปราศจากกลูเตน ให้แทนแป้งอเนกประสงค์ด้วยแป้งอัลมอนด์และใช้เกล็ดขนมปังปราศจากกลูเตนเสิร์ฟพร้อมซอสจิ้ม เช่น มารินารา แรนช์ หรือซอสที่ทำจากโยเกิร์ต เพื่อเพิ่มรสชาติตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำมันร้อนก่อนใส่ซูกินี เพื่อป้องกันไม่ให้มันดูดซึมน้ำมันมากเกินไป
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล