CookPal AI
recipe image

คุกกี้เนยถั่วช็อกโกแลตชิพแสนง่าย

ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $14

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 17 Min
  • 36 จำนวนจาน
  • $5.5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมเปียก

    • 🧈 ½ ถ้วยเนยจืดละลาย
    • 6 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง
    • 6 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายขาว
    • 🥚 ไข่ใหญ่ 1 ฟอง
    • 1 ช้อนชาสารสกัดวานิลลา
    • 1 ถ้วยเนยถั่วธรรมชาติ

  • ส่วนผสมแห้ง

    • ½ ช้อนชาผงฟู
    • 🧂 ½ ช้อนชาเกลือโคเชอร์
    • ¾ ถ้วยแป้งสาลีอเนกประสงค์
    • 🍫 ¾ ถ้วยช็อกโกแลตชิพขนาดเล็ก

ขั้นตอน

1

รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด ตั้งเตาอบไว้ที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) ทาถาดอบคุกกี้สองถาดด้วยน้ำมันหรือเนย

2

ตีเนยกับน้ำตาลทั้งสองชนิดในชามด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนข้นและครีม เติมไข่และวานิลลา ผสมจนเข้ากันดี ใส่เนยถั่ว ผงฟู และเกลือ ผสมจนเข้ากันอย่างสมบูรณ์ จากนั้นใส่แป้ง คนให้เข้ากัน แล้วตามด้วยช็อกโกแลตชิพ

3

ตักแป้งวางบนถาดอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างประมาณ 2 นิ้ว ใช้ส้อมกดเบา ๆ เพื่อให้แบนลง

4

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทองอ่อน ใช้เวลาประมาณ 5-6 นาที อย่าอบนานเกินไป พักไว้บนถาดอบประมาณ 5-10 นาที แล้วนำไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

111

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 7g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับคุกกี้ที่นุ่มมาก อย่าอบนานเกินไปใช้เนยถั่วธรรมชาติเพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้นหากต้องการประหยัดเวลา สามารถแช่แป้งในตู้เย็นได้นานถึง 24 ชั่วโมง ก่อนนำออกมาอบช็อกโกแลตชิพขนาดเล็กจะกระจายตัวบนคุกกี้ได้ดีกว่าชิพขนาดปกติใช้กระดาษรองอบแทนการทาถาดเพื่อลดความยุ่งยากในการทำความสะอาด

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล