CookPal AI
recipe image

สปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่าสไตล์แรนช์แสนง่าย

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • พาสต้า

    • 🍝 1 (12 ออนซ์) แพ็คเกจเส้นสปาเก็ตตี้แห้ง
  • ไข่

    • 🥚 ไข่ไก่ใหญ่ 2 ฟอง อุณหภูมิห้อง
    • 🥚 ไข่แดง 2 ฟอง อุณหภูมิห้อง
  • เครื่องปรุง

    • 1 ½ ช้อนชา ผงปรุงรสสลัดร้านเฮดเด้นวัลเลย์ออริจินัลแรนช์
    • พริกไทยดำบดหยาบตามชอบ
  • ชีส

    • 🧀 ⅔ ถ้วย ชีสพาร์เมซานขูดสด
    • 🧀 ชีสพาร์เมซานขูดสดสำหรับเสิร์ฟ
  • น้ำมันและไขมัน

    • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
    • 🥓 เบคอนหั่นเต๋า 4 ออนซ์

ขั้นตอน

1

ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ให้เดือด เติมเกลือเล็กน้อย ใส่สปาเก็ตตี้ลงไปต้มจนสุกแต่ยังเหนียวนุ่มประมาณ 10-12 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ

2

ขณะที่พาสต้ากำลังต้มอยู่ ให้ตีไข่ ไข่แดง ผงปรุงรสแรนช์ พริกไทยดำ และชีสเข้าด้วยกันในชาม แล้วพักไว้

3

ตั้งกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลาง เทน้ำมันลงไป ใส่เบคอนหั่นเต๋าลงไปทอดนาน 5-7 นาที จนกรอบ

4

สะเด็ดน้ำพาสต้า พักน้ำพาสต้าไว้ 1 ถ้วย จากนั้นใส่พาสต้าลงไปในกระทะเบคอนบนไฟอ่อน คนให้เคลือบทั่ว

5

โอนพาสต้าและเบคอนไปยังชาม ใส่ส่วนผสมไข่และน้ำพาสต้าที่พักไว้เพื่อเพิ่มความครีมมี่ คนให้เคลือบทั่ว

6

เสิร์ฟทันที โรยชีสพาร์เมซานเพิ่มเติมเป็นเครื่องตกแต่ง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

519

แคลอรี่

  • 24g
    โปรตีน
  • 65g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 17g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่อุณหภูมิห้อง เพื่อการผสมเข้ากันได้ดีขึ้น.เก็บน้ำพาสต้าเพิ่มเติมเผื่อซอสต้องการความครีมมี่มากขึ้น.ใช้ชีสพาร์เมซานขูดสดเพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล