ตีครีมและน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะรวมกันในชามโดยใช้เครื่องผสมไฟฟ้าจนกว่าจะตั้งยอดแข็ง เก็บในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้

ตีรีคอตต้าชีส ซาวร์ครีม และน้ำตาลรวมกันในชาม พับวิปครีมลงไป ใส่รัม

เทกาแฟลงในชาม จุ่มปลายของเลดี้ฟิงเกอร์ครึ่งหนึ่งในกาแฟ จัดเรียงเลดี้ฟิงเกอร์ที่จุ่มแล้วลงในจานเสิร์ฟสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดลึก 2 ถึง 2 1/2 นิ้วเป็นชั้นเดียว ราดส่วนผสมครีม-รีคอตต้าครึ่งหนึ่งลงบนเลดี้ฟิงเกอร์