อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C). เตรียมพิมพ์ขนมปังโดยทาด้วยน้ำมันเล็กน้อย แบ่งบิสกิตที่ยังไม่ได้ปรุงอาหารออกครึ่งหนึ่งเพื่อให้ได้บิสกิตที่บางลง 2 อัน

ผสมน้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง และอบเชยในชามตื้น ใส่เนยละลายลงในชามตื้นอีกใบ จุ่มชิ้นบิสกิตแต่ละชิ้นลงในเนย ปล่อยส่วนเกินหยดออก แล้วเคลือบเบาๆ ด้วยส่วนผสมน้ำตาล

วางบิสกิตหนึ่งชิ้นไว้ที่ปลายพิมพ์ขนมปังที่เตรียมไว้ ทาเนยแอปเปิ้ล 2 ช้อนชาบนบิสกิตอีกชิ้นและเรียงซ้อนบิสกิตในพิมพ์ สลับกับเนยแอปเปิ้ล โรยส่วนผสมน้ำตาลอบเชยที่เหลือด้านบน

อบในเตาอบจนเป็นสีทอง ฟูขึ้น และเมื่อเสียบไม้จิ้มฟันตรงกลางแล้วสะอาด ประมาณ 30 นาที ปล่อยให้เย็นในพิมพ์เป็นเวลา 5 นาทีก่อนจะคว่ำลงบนจานเสิร์ฟ