หมูฉีกง่าย
ค่าใช้จ่าย $30, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 270 Min
- 28 จำนวนจาน
- $30
หมูฉีกง่าย
ค่าใช้จ่าย $30, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 270 Min
- 28 จำนวนจาน
- $30
ส่วนผสม
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- 3 ช้อนโต๊ะ ปาปริก้า
- 🧄 1 ช้อนโต๊ะ ผงกระเทียม
- 🍬 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง
- 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดแห้ง
- 🧂 3 ช้อนโต๊ะ เกลือโคเชอร์
เนื้อสัตว์
- 2 (7 ปอนด์) หมูสะโพกสำหรับอบ
ซอส
- 🍖 4 (20 ออนซ์) ขวดซอสบาร์บีคิว
ขั้นตอน
ผสมปาปริก้า ผงกระเทียม น้ำตาลทรายแดง มัสตาร์ดแห้ง และเกลือโคเชอร์เข้าด้วยกันในชามเล็ก ๆ; ทาให้ทั่วหมูสะโพก แช่เย็นหมูที่ปรุงรสไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง.
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 300 องศาฟาเรนไฮต์ (150 องศาเซลเซียส) วางหมูสะโพกลงในถาดอบขนาดใหญ่.
อบหมูในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าหมูจะนุ่มและสามารถฉีกออกได้ง่ายด้วยส้อมสองอัน เป็นเวลา 4 ถึง 6 ชั่วโมง.
ฉีกหมูใส่ลงในหม้อใบใหญ่บนไฟปานกลาง คลุกเคล้าเนื้อกับซอสบาร์บีคิว ตุ๋นและเคี่ยวจนกว่ารสชาติจะเข้ากัน ประมาณ 30 นาที.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
418
แคลอรี่
- 23gโปรตีน
- 31gคาร์โบไฮเดรต
- 22gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการเพิ่มรสชาติ ให้หมักเครื่องเทศทิ้งไว้ข้ามคืนบนหมูก่อนปรุงอาหาร.อุ่นขนมปังหรือโรลก่อนเสิร์ฟเพื่อประสบการณ์รสชาติที่ดีขึ้น.เก็บของเหลือในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน หรือแช่แข็งได้นานถึง 2 เดือน.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล