ซุปฟักทองบัตเตอร์นัทสูตรวีแกนแบบง่าย
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 นาที
- 6 จำนวนจาน
- $10
ซุปฟักทองบัตเตอร์นัทสูตรวีแกนแบบง่าย
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 นาที
- 6 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ผัก
- 🎃 ฟักทองบัตเตอร์นัท 3 ลูก - ปอกเปลือก ควักเมล็ดออก และหั่นเป็นชิ้น
- 🥔 มันฝรั่งขนาดเล็ก 3 ลูก ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นบาง
- 🥕 แครอท 4 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
- 🧄 กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
ของเหลว
- ซุปผัก 4 ถ้วย
- น้ำกะทิสำเร็จรูป 1 (14 ออนซ์) กระป๋อง
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- 🧂 เกลือตามชอบ
- พริกไทยดำป่นตามชอบ
ขั้นตอน
1
ใส่ฟักทองบัตเตอร์นัท ซุปผัก มันฝรั่ง หัวหอม และแครอทลงในหม้อขนาด 5 ควอร์ต ปิดฝาและต้มด้วยไฟกลางค่อนข้างสูงจนกว่าฟักทองจะสุกและสามารถเจาะได้ง่ายด้วยส้อม
2
ยกลงจากเตาแล้วใช้เครื่องปั่นแบบจุ่มผสมซุปให้ละเอียดในหม้อ
3
ใส่น้ำกะทิและตั้งบนไฟกลางค่อนข้างสูงจนกว่าจะร้อน ยกลงจากเตาและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
460
แคลอรี่
- 9gโปรตีน
- 83gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถซื้อฟักทองบัตเตอร์นัทที่ปอกเปลือกและหั่นไว้แล้วหากต้องการโปรตีนเพิ่ม โรยด้วยถั่วชิกพีอบซุปสามารถแช่แข็งได้นานถึงสองเดือน ทำให้เหมาะสำหรับเตรียมอาหารล่วงหน้า