ตอกไข่ใส่ชาม เติมเกลือและพริกไทยดำแล้วตีให้เข้ากัน.

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟปานกลางแล้วผัดเนื้อบดจนสุก.

เทไข่ที่ผสมลงบนเนื้อบดในกระทะ แล้วเกลี่ยให้ทั่วถึง.