ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน และใช้ไฟกลาง

ตีไข่ และเทลงในกระทะ จากนั้นผัดเบา ๆ

ใส่ข้าวลงในกระทะเดิม โรยเกลือ และผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่กลับลงไป