หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ และเตรียมต้นหอมและหัวหอมให้พร้อม.

ตีไข่ในชาม และผสมต้นหอม หัวหอม และไส้กรอกเข้าด้วยกัน.

ใช้น้ำมันเล็กน้อยในกระทะ และเทไข่ลงบนกระทะด้วยไฟอ่อน.