Eggplant and Mackerel Can Ajillo
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
Eggplant and Mackerel Can Ajillo
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
Fish
- 1 can (190g) mackerel in water
Vegetables
- 🍆 1 medium eggplant (80g), sliced
Spices
- 🧄 1 clove garlic, crushed
- 1 tsp sliced chili
- 🧂 1/3 tsp salt
Oils
- 150ml olive oil
ขั้นตอน
1
Slice the eggplant into 1cm thick rounds. Cut the garlic in half lengthwise, remove the core, and crush it with the flat side of a knife.
2
In a pot, heat olive oil, garlic, salt, and chili over low heat until fragrant. Add the mackerel can and simmer over medium heat. Once bubbling, add the eggplant and cook until softened.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
350
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 30gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Serve hot with baguette slices for dipping.This dish pairs well with white wine or beer.You can substitute mackerel with canned tuna or sardines for variation.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล