ใส่น้ำมันงาลงในกระทะแล้วผัดกระเทียมสับบนไฟปานกลางถึงต่ำ

ใส่มะเขือยาวที่หั่นชิ้นเล็กแล้วผัดจนกว่านุ่ม

ใส่ข้าวสวยตามลงไป พร้อมซีอิ๊วและเกลือ คนให้เข้ากันจนวัตถุดิบผสมกันดี