ตอร์ตีย่ามะเขือยาว
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
ตอร์ตีย่ามะเขือยาว
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- มะเขือยาว 1 ลูก หั่นเป็นลูกเต๋า
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- ยี่หร่าป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- ปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงชิลี 1 ½ ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือปรุงรส ½ ช้อนชา
ส่วนผสมอื่น ๆ
- น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วย แบ่งใช้
- 🧅 หัวหอมเล็ก 1 ลูก สับ
- 🍋 น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียมสด 2 กลีบ สับละเอียด
- 🌮 ตอร์ตีย่า 4 แผ่น
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะในกระทะใบใหญ่บนไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่หัวหอม น้ำมะนาว กระเทียม และฮาลาเปญโญ นำไปตุ๋นจนหัวหอมนุ่ม
ใส่มะเขือยาว ยี่หร่า ปาปริก้า ผงชิลี พริกไทยดำ และเกลือปรุงรส คนให้เข้ากัน เทน้ำมันมะกอกที่เหลือลงไป แล้วผัดจนมะเขือยาวนุ่มและลดขนาดลง
เสิร์ฟส่วนผสมมะเขือยาวที่ปรุงแล้วในตอร์ตีย่า และเพิ่มเครื่องเคียงที่ชอบ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
255
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 23gคาร์โบไฮเดรต
- 18gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ปรับแต่งตอร์ตีย่าด้วยเครื่องเคียง เช่น อะโวคาโด ซัลซา หรือชีสขูดเพื่อเพิ่มรสชาติหากต้องการความเผ็ดมากขึ้น ให้เพิ่มฮาลาเปญโญสดหรือซอสร้อนระหว่างกระบวนการทำอาหารใช้ตอร์ตีย่าแบบโฮลวีตหรือไร้กลูเตนตามความต้องการด้านอาหาร
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล